Irene Hummel
Mijn persoonlijke verhaal
Als klein kind zat ik al met mijn neus in de Grote Bosatlas. Al die palmbomen, tropische regenwouden, witte stranden en oneindige woestijnvlaktes. Ik droomde ervan om ook ooit daar te lopen.
Een van mijn allereerste reizen naar Azië bracht mij naar Indonesië waar ik zowel Java als Bali bezocht en tussen kleurige vissen snorkelde bij een onbewoond eilandje. Ik kreeg de smaak te pakken en maakte samen met een stel vrienden een rondreis door Thailand. Dat kristalheldere water, groene rijstvelden, verrukkelijk eten in combinatie met de cultuur en de aardige mensen is wat Azië zo aantrekkelijk maakt.
Reizen is voor mij: herinneringen maken voor het leven en me onderdompelen in nieuwe culturen. Ik heb gemerkt dat reizen enorm relativeert en dat ik daardoor nóg meer geniet van de simpele dingen in het leven. Met mijn teksten hoop ik anderen te inspireren om ook die sprong te wagen en nieuwe plekken te ontdekken.
Hoogtepunt in Azië
Een van de plekken in Azië die het meeste indruk op me heeft gemaakt is Varanasi aan de heilige rivier de Ganges in India. Daar waar doden op de ghats worden verbrand op houtstapels en je ’s avonds de (menselijke) asresten van je lichaam moet spoelen. Waar je te midden van het afval, uitwerpselen en de koeien door de steegjes slentert. Al met al een bijzondere en indrukwekkende ervaring die ik niet had willen missen.
Mijn favoriete hotel
Hotel Bissau Palace in Agra, India, vond ik geweldig. Het hotel deed, zoals de naam al doet vermoeden, ooit dienst als paleis. De kamers van Hotel Bissau Palace in Jaipur zijn heel kleurrijk ingericht en met veel blingbling. Geen kamer is er hetzelfde. Het fijne aan dit hotel is dat het hartje Agra ligt, maar toch een oase van rust is. Vanaf het hotel ben je zo in het gezellige centrum van de Roze stad. Een aanrader is een diner op het dakterras van het hotel!
Mijn favoriete gerecht in Azië
Als vegetariër vind ik India een heerlijk land (letterlijk). Ze hebben er een enorme keuze aan vegetarische gerechten. De Palak Paneer is denk ik mijn favoriet. Een typisch Indiaas currygerecht met spinazie en Indiase kaas.
